杏桃果醬小蛋糕

杏桃果醬小蛋糕

2012年5月5日下午4:04公開累積瀏覽 234 5

杏桃果醬小蛋糕

假期在家閒著, 就用家中有的蛋糕材料弄個簡單的小蛋糕, 滿足一下久違的蛋糕滋味

材料 :

低根麵粉150克

泡打粉1/2茶匙

蛋2隻

牛油溶液80克

奶60克
三溫糖 50克

杏桃果醬 

鹽少許

做法 :

1. 焗爐預熱200℃
2. 低根麵粉、泡打粉（過篩）、三溫糖及鹽置於大碗內拌勻
3. 依次加入奶、蛋、牛油溶液拌勻
4. 最後加入杏桃果醬拌勻

5. 倒進模中(約6分滿), 以200℃焗25分鐘即成