滑嘟嘟法式燉奶

滑嘟嘟法式燉奶

2008年5月11日上午1:15公開累積瀏覽 106 15

整完忌廉醬有蛋白剩,就用來整燉奶,滑嘟嘟!YUMMY!YUMMY!

2杯份量
材料 :
蛋白2隻
牛奶125毫升
淡忌廉100毫升
砂糖2湯匙
做法 :
1. 預熱焗爐180℃
2.蛋白+砂糖拂勻, 加入牛奶及淡忌廉拂勻
3. 過篩後倒進梳乎厘杯, 蓋上錫紙

4. 將梳乎厘杯排放於焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐以180℃燉30分鐘, 取走錫紙以150℃燉10分鐘至凝結

 

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