是日午餐 ~~南瓜海鮮忌廉湯+煙三文魚沙律

是日午餐 ~~南瓜海鮮忌廉湯+煙三文魚沙律

2008年7月19日下午2:27公開累積瀏覽 307 16

是日午餐 ~~南瓜海鮮忌廉湯+煙三文魚沙律

材料 :
洋蔥1個
南瓜1斤
水3碗
嘉樂牌濃湯寶1盒
奶/淡忌廉隨意
海鮮隨意

調味 :
鹽、糊椒粉各少許 , 香草隨意

做法 :
1.    洋蔥切粒 , 南瓜去皮去籽切粒
2.    燒熱少許油 , 下洋蔥粒炒至軟身, 加入南瓜粒炒3-4分鐘
3.    加入水及濃湯寶, 煮滾後, 轉中火, 煲10-15分鐘至南瓜軟身
4.    倒進攪拌機, 加入調味, 攪至滑身
5.    倒回鍋中加熱, 加入海鮮, 煮至海鮮熟透

6.    加入奶/淡忌廉至所喜愛濃度即成