桑寄生蓮子蛋茶
2008年1月23日下午10:34公開累積瀏覽 1458
| 補 肝 除 濕 桑 寄 生 |
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「 香 港 中 藥 講 」
藥 材 桑 寄 生 有 安 胎 、 降 血 壓 的 作 用 ， 適 合 長 者 及 孕 婦 服 用 。 傳 統 方 法 以 雞 蛋 及 蓮 子 煲 成 的 「 蓮 子 桑 寄 生 蛋 茶 」 ， 有 治 療 風 濕 、 關 節 無 力 及 氣 血 不 足 的 功 效 。
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材料:
桑寄生 2碗
蓮子 1 襾(乾貨)
雞蛋 2隻
冰糖
烹調步驟:
(1) 雞蛋烚熟去殼備用
(2) 桑寄生洗淨, 用煲魚湯袋裝好
(3) 蓮子 洗淨
(4) 放入桑寄生和蓮子大火煲滾
(5) 加進雞蛋加進
(6) 煮滾30分鐘後, 轉慢火續煲30分鐘
(7) 最後加進冰糖調味即成
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